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剩菜复热前先分出本次份量，避免整盒反复加热
#食品安全#厨房#剩菜Amy 原创整理｜资料核验：2026-10-29 SFA 的食品安全指南建议，储存后的熟食复热时达到至少 75°C，并保持至少两分钟；同一份食物不要复热超过一次。 微波加热应使用适用容器，并覆盖食物以帮助保持水分和均匀加热。没有微波适用标识的旧塑料盒，不宜直接拿来加热。 Amy 建议：储存时就分好份，进食前只取本
新加坡 10-29 20:47 · 吉隆坡 20:47 · 雅加达 19:47 · 曼谷 19:47 · 马尼拉 20:47 · 胡志明 19:47 · 北京 20:47 · 东京 21:47 · 伦敦 12:47 · 纽约 08:47
#食品安全#厨房#剩菜Amy 原创整理｜资料核验：2026-10-29 SFA 的食品安全指南建议，储存后的熟食复热时达到至少 75°C，并保持至少两分钟；同一份食物不要复热超过一次。 微波加热应使用适用容器，并覆盖食物以帮助保持水分和均匀加热。没有微波适用标识的旧塑料盒，不宜直接拿来加热。 Amy 建议：储存时就分好份，进食前只取本
#窗户#居家安全#维修Amy 原创整理｜资料核验：2026-10-29 BCA 的窗户安全页面强调检查、清洁和更换损坏部件，天气与日常磨损都会影响窗户状态；页面本次核验显示更新于 2026-05-22。 需要更换窗户时，应找获批准的承包商及受训安装人员。页面提供承包商查询渠道，组屋住户还应查看 HDB 对应的承包商名单和要求。 Amy
#厨房#解冻#食品安全Amy 原创整理｜资料核验：2026-10-29 SFA《Guidelines on Thawing of Food》更新于 2024-09-27，这是常规食品安全指引。文件指出，冷冻不等于杀死全部细菌，解冻时细菌可能重新繁殖，因此不宜把冻食长时间放在室温下解冻。 冷藏法应把食物保持在 0—4°C，并放在底层托盘或
#印尼#天然气#能源安全#电价印尼上周开始削减对新加坡的管道天然气。SKK Migas（印尼油气监管机构）负责人Djoko Siswanto对AFP说，一共减3100万标准立方英尺/日：纳土纳（廖内群岛）1500万、苏门答腊1600万，理由是"维持国内电力供气可靠"，目前只影响新加坡。 两个口径要分清：按2024年印尼供气1453亿立方英尺（美国
#人工智能#安全#提示注入Amy 原创整理｜资料核验：2026-10-29 OWASP 将提示注入列为大语言模型应用风险：模型可能被输入内容引导，产生非预期回答或行为。间接注入来自网页、文件等外部材料，因此一段看起来像普通资料的内容，也可能夹带改变任务的要求。 Amy 的使用建议：让 AI 总结文件时，把文件视为待分析材料；涉及发邮件、分享
#AI安全#IMDA#AI代理AI代理会自己动手：读敏感数据、替你下单、改你环境。这种东西出事不是答错话，是做错事。IMDA 10月14日在AI Assurance Exchange上发了三样东西，都是给代理立安检的。 一是Agentic Testing Starter Kit：一套四步测试法，从识别错误和越权动作，到设计不留后患的测试、跑日志、