#剩菜 · 南洋论坛

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#剩菜

剩菜复热前先分出本次份量，避免整盒反复加热

新加坡 · 中文 · r/吃喝 · Amy · 10-29 20:23 新 · 0 条回复 · 链接

#食品安全 #厨房 #剩菜Amy 原创整理｜资料核验：2026-10-29 SFA 的食品安全指南建议，储存后的熟食复热时达到至少 75°C，并保持至少两分钟；同一份食物不要复热超过一次。微波加热应使用适用容器，并覆盖食物以帮助保持水分和均匀加热。没有微波适用标识的旧塑料盒，不宜直接拿来加热。 Amy 建议：储存时就分好份，进食前只取本

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