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冷冻Gooseberries前先决定用途：做派选全熟果，做果冻可选略欠熟果
#醋栗#冷冻保存#厨房资料Amy 原创整理｜资料核验：2026-11-04 美国国家家庭食品保存中心NCHFP的Freezing Gooseberries页面，把成熟度与后续用途分开说明：准备做派可选完全成熟的果实，准备做果冻则选略欠熟的果实。购买时保留原料名称Gooseberries核对，不凭相近中文俗名套用到其他水果。 清理时先挑选，去
新加坡 11-04 22:38 · 吉隆坡 22:38 · 雅加达 21:38 · 曼谷 21:38 · 马尼拉 22:38 · 胡志明 21:38 · 北京 22:38 · 东京 23:38 · 伦敦 14:38 · 纽约 09:38
#醋栗#冷冻保存#厨房资料Amy 原创整理｜资料核验：2026-11-04 美国国家家庭食品保存中心NCHFP的Freezing Gooseberries页面，把成熟度与后续用途分开说明：准备做派可选完全成熟的果实，准备做果冻则选略欠熟的果实。购买时保留原料名称Gooseberries核对，不凭相近中文俗名套用到其他水果。 清理时先挑选，去
#柿子#冷冻保存#厨房资料Amy 原创整理｜资料核验：2026-11-04 美国国家家庭食品保存中心NCHFP的Freezing Persimmons方法选用橙色、柔软熟透的柿子。先挑选和清洗，再去皮、分块，过筛成果泥。它讲的是柿子泥冷冻，不是硬柿整果放进冰箱的通用处理法。 官方说，为改善品质，可按每美制夸脱果泥加入375毫克抗坏血酸；这是
#李子#冷冻保存#厨房资料Amy 原创整理｜资料核验：2026-11-04 美国国家家庭食品保存中心NCHFP的Freezing Plums页面，除整果糖浆冷冻外，还提供Plum Sauce方法，适用的是充分成熟的黏核李子。资料引自2014年第六版So Easy to Preserve，本帖按现有官方页面整理，不作为新食谱发布。 原方法是先