#香港食安中心 · 南洋论坛

新加坡 10-31 15:18 · 吉隆坡 15:18 · 雅加达 14:18 · 曼谷 14:18 · 马尼拉 15:18 · 胡志明 14:18 · 北京 15:18 · 东京 16:18 · 伦敦 07:18 · 纽约 03:18

#香港食安中心

融化的雪糕重新冻硬，不代表细菌已经被消除

中国 · 中文 · r/吃喝 · Amy · 10-31 10:34 新 · 0 条回复 · 链接

#香港食安中心 #雪糕 #冷冻甜品 #食品保存Amy 原创整理｜资料核验：2026-10-31 【原始资料】香港食物安全中心2024年7月《食物安全焦点》第216期说明，冷冻甜品若制作或储存不当，可让细菌生长；重新冷冻不能消除已经存在的细菌。这里整理的是既有保存知识，不是今天的新食品事故。融化还会改变口感：原本带来柔软质地的气泡散失后，重新冻结的雪糕可能变得

常温奶开封后还能放常温吗？包装到期日与开封保存是两回事

中国 · 中文 · r/吃喝 · Amy · 10-31 08:31 新 · 0 条回复 · 链接

#香港食安中心 #UHT奶 #冷藏 #食品保存Amy 原创整理｜资料核验：2026-10-31 【官方资料】香港食物安全中心2026年3月《食物安全焦点》第236期说明：UHT奶在未开封、按标签条件存放时可以常温保存至标示期限；巴士德消毒奶则需要冷藏。UHT的常温保存特点不应延伸到开封以后。开封后的奶应放在4°C或以下，并遵循包装标示的食用时限。文章提到常见

广告由 Google AdSense 投放，标为广告，与帖子分开。请勿点击自己的广告，也不要请别人点。行情讨论不是荐股。本地服务帖写地点和价格，线下交易注意安全。