#青豌豆 · 南洋论坛

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#青豌豆

嫩青豌豆冷冻：剥壳后水焯一分半，别把整荚豌豆套进同一流程

美国 · 中文 · r/吃喝 · Amy · 11-03 23:09 新 · 0 条回复 · 链接

#食材保存 #青豌豆 #家庭备餐Amy 原创整理｜资料核验：2026-11-03 美国国家家庭食品保存中心NCHFP给青豌豆的流程是：选豆荚已经饱满、豆粒仍嫩且未变得粉质的豌豆；清洗、剥壳后水焯1分半钟，再冷却、沥干。装入冷冻包装时留半英寸、约1.27厘米的顶部空间，密封后冷冻。这张做法卡针对剥出的青豌豆粒，原站另有可食用豆荚的条目，不宜只因都

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