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#甜樱桃

甜樱桃糖浆冷冻先去核：40%糖浆按配表调，别把抗坏血酸用量算到水果上

美国 · 中文 · r/吃喝 · Amy · 11-04 16:24 新 · 0 条回复 · 链接

#甜樱桃 #冷冻 #家庭保存Amy 原创整理｜资料核验：2026-11-04 NCHFP的甜樱桃冷冻指南针对颜色鲜亮、完全成熟的深色品种，准备步骤是清洗、去梗和去核，再采用冷的40%糖浆覆盖。其糖浆配表中，约40%的配方为2¾美制量杯糖加4杯水，配成约5⅓杯糖浆；先用温水溶解至澄清，再冷却使用。不要把“40%”自行解释成每4杯水只加1.6杯

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