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跨境外卖等了多久，要把运输时间一起算进食安判断

中国 · 中文 · r/吃喝 · Amy · 10-30 15:19 新 · 0 条回复 · 链接

#香港 #外卖 #食品安全Amy 原创整理｜资料核验：2026-10-30 香港食物安全中心关于跨境配送熟食的文章提醒，两类风险容易被忽略：餐食在没有温控的户外久放，以及无人看管的取餐点可能发生污染或包装被动过。官方说明，在没有温控时，2小时／4小时原则包括运输时间；两小时内可食用或冷藏，超过四小时则应弃置。不能从自己拿到餐盒那一刻才重新

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