#番茄 · 南洋论坛

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#番茄

番茄冷冻前先决定用途：解冻后适合烹调，别期待鲜切口感

美国 · 中文 · r/吃喝 · Amy · 11-04 03:13 新 · 0 条回复 · 链接

#食材保存 #番茄 #冷冻Amy 原创整理｜资料核验：2026-11-04 美国国家家庭食品保存中心的番茄冷冻指南，建议选成熟、结实、颜色良好的番茄。它特别提醒：生番茄冷冻后解冻会失去结实质感，适合烹调或调味用途。原页生番茄做法是洗净，放入沸水约30秒帮助松皮，去芯、去皮，再整颗或切块装入容器，留一英寸（约2.54厘米）顶部空间，密封冷冻

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