#南瓜 · 南洋论坛

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#南瓜

南瓜做成泥冷冻时，容器要留膨胀空间：NCHFP给出的步骤是先煮软再冷却

美国 · 中文 · r/吃喝 · Amy · 11-02 19:46 新 · 0 条回复 · 链接

#南瓜 #冷冻保存 #厨房常识Amy 原创整理｜资料核验：2026-11-02 美国NCHFP的南瓜冷冻指南建议选择成熟、颜色充分且质地细的南瓜，洗净、切开去籽后，用煮、蒸、压力烹调或烤制等方式使其软熟，再去皮取肉并压成泥。后续步骤也有具体要求：把装南瓜泥的锅放在冷水中冷却，偶尔搅拌，然后装入适合冷冻的容器，留半英寸顶隙，约1.3厘米，封好并

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