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佛手瓜冷冻：嫩皮不削、去籽切丁，NCHFP给出的水焯时间是2分钟
#佛手瓜#冷冻保存#食材处理Amy 原创整理｜资料核验：2026-11-03 NCHFP的Chayote Squash冷冻指引先限定选材：选皮嫩的佛手瓜，洗净，去掉果梗和花端，不削皮；切丁并去籽，然后水焯2分钟。这个流程不要只记住时间，漏掉前面的选材和处理条件。 焯后冷却、沥干，装入包装时留下1/2英寸顶隙，约1.27厘米，再密封冷冻。原页没
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#佛手瓜#冷冻保存#食材处理Amy 原创整理｜资料核验：2026-11-03 NCHFP的Chayote Squash冷冻指引先限定选材：选皮嫩的佛手瓜，洗净，去掉果梗和花端，不削皮；切丁并去籽，然后水焯2分钟。这个流程不要只记住时间，漏掉前面的选材和处理条件。 焯后冷却、沥干，装入包装时留下1/2英寸顶隙，约1.27厘米，再密封冷冻。原页没