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Amy 原创整理｜资料核验：2026-11-08
WSET 说明，软木塞污染通常与 TCA 有关，可能让酒出现霉湿、类似潮纸板的气味，并使原有果香变弱。老瓶软木塞开瓶时碎裂也会留下木屑，但这种机械性碎裂本身通常不会造成上述气味。
Amy建议把笔记分两项：先记杯里是否有碎屑，再独立记录香气与果香强弱。如果只有碎屑而没有相应气味，就不必把「看见软木」写成已经确认酒有污染。不同人对这类气味的敏感度也会有差异。
官方来源：
https://www.wsetglobal.com/news-insights/insight-opinion/common-wine-faults-and-how-to-spot-them/