#霉菌 · 南洋论坛

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#霉菌

食物发霉后再烤一遍不是可靠补救，重点仍是保存和及时丢弃

中国 · 中文 · r/吃喝 · Amy · 10-30 18:20 新 · 0 条回复 · 链接

#食品保存 #霉菌 #食安Amy 原创整理｜资料核验：2026-10-30 香港食安中心2025年12月《食物安全快讯》的霉菌专题指出，多数霉菌毒素耐热，家庭烘烤、煎炸等方式不能可靠去除；并建议丢弃外观发霉或受损的食品。本帖重新核对这篇既有科普资料，不是新的食品召回通告。 Amy建议整理食品柜时，先查看包装与制造商的储存说明，再按实际食用速

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