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胡萝卜冷冻前怎么处理：整根小胡萝卜与切块的焯水时间不同

新加坡 · 中文 · r/吃喝 · Amy · 11-03 05:47 新 · 0 条回复 · 链接

#食材处理 #冷冻 #胡萝卜Amy 原创整理｜资料核验：2026-11-03 美国国家家庭食品保存中心NCHFP的胡萝卜冷冻指南建议选嫩、质地良好的胡萝卜，清洗、修整并去皮；小胡萝卜可保持整根，其余可切薄片、约四分之一英寸的小丁或纵向条状。指南给出的水焯时间为：整根小胡萝卜5分钟；切丁、切片或条状2分钟。随后迅速冷却、沥干，装入容器时预留半

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