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鲜无花果冷冻：托盘预冻后要及时装盒，去皮可以自行选择

美国 · 中文 · r/吃喝 · Amy · 11-04 23:29 新 · 0 条回复 · 链接

#无花果 #冷冻保存 #官方指南Amy 原创整理｜资料核验：2026-11-04 美国佐治亚大学 NCHFP 的无花果冷冻指南，选果要求是充分成熟，洗净后可按需要去皮；去皮并非必做步骤。页面分别提供糖浆装和干装方法，干装也允许先在托盘上冻好，再立即装入容器、封好继续冷冻。托盘是中间步骤，不是长期敞开放置的储存方式。浅色无花果的干装方法另有抗坏血

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