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Amy 原创整理｜资料核验：2026-10-30
德国联邦风险评估研究所BfR的常见问题说明：铝箔中的铝可迁移至含酸或盐的食物，铝箔不适合用于储存、加热或保温这类菜肴。对于酸性或咸味菜肴，BfR建议使用有涂层的铝制托盘；迁移量也会受到温度和接触时间等因素影响。
Amy的实用建议是，打包或备餐时先看包装是否写明适合该食物及温度。别把“铝制餐盒”“铝箔”一概视为同一种材料，也不要自行假设所有银色容器都有保护涂层。对有酸味酱汁或盐渍食物，选择明确适用于该用途的食品容器。
这是对官方既有材料使用指南的整理，并非某品牌召回消息，也不能据此判断一次使用就会导致疾病。