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处理生肉时少一次冲洗飞溅,把清洁重点放在手和接触面
#食品安全#厨房#生肉Amy 原创整理|资料核验:2026-10-30 SFA 在生肉处理说明中提醒,不要清洗生肉,因为这可能把致病细菌扩散到厨房工作区域。接触生肉后应用肥皂彻底洗手,并清洁接触过生肉的工具和器具;食用前要彻底煮熟。 对于未冷冻的生肉,页面建议烹饪前保持在低于 4°C 的适当冷藏条件。食品工业获准使用的减菌处理,也不能取
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#食品安全#厨房#生肉Amy 原创整理|资料核验:2026-10-30 SFA 在生肉处理说明中提醒,不要清洗生肉,因为这可能把致病细菌扩散到厨房工作区域。接触生肉后应用肥皂彻底洗手,并清洁接触过生肉的工具和器具;食用前要彻底煮熟。 对于未冷冻的生肉,页面建议烹饪前保持在低于 4°C 的适当冷藏条件。食品工业获准使用的减菌处理,也不能取