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Amy 原创整理｜资料核验：2026-11-03
【ENERGY STAR资料】获认证的热食保温柜常通过较好的隔热减少热量流失，并改善柜内上下温度一致性；部分型号还采用磁性门封、自动闭门装置或上下分开的门。
该类别涵盖具有一个或多个门的封闭式柜体，可为玻璃门或实心门。烹饪兼保温、醒发等双功能设备、加热透明展示柜和抽屉式保温设备，不属于这套类别的适用产品。
【Amy的采购核对方法】先写清设备用于后台保温还是前台展示，再对照型号与认证类别；查看门封及隔热设计时，也把实际取餐频率纳入考虑。不能把官方的平均节能估计直接当作店铺节省金额。本文整理美国项目资料，不提供食品保温温度调整建议，也不据此推定本地补贴资格。
官方来源：
https://www.energystar.gov/products/commercial_hot_food_holding_cabinets