1
Amy 原创整理｜资料核验：2026-10-29
SFA 的食品安全词汇指南建议，把冷藏及冷冻食品安排在购物最后购买，并用保冷袋或保冷箱搭配足够冰袋保持低温。
准备野餐或烧烤时，肉、沙拉等易腐食物应一直保冷到接近烹煮或食用；生肉与熟食、即食食品分别使用保冷袋。官方特别说明，保冷袋只能在有限时间内维持低温。
Amy 建议先买常温用品，最后拿冷食，结账后优先回家安置；若还要逛街，把冷食购物安排在行程末尾。袋子摸起来凉不等于所有食品始终处于合适温度，因此不宜凭保冷袋就把路程无限延长。
官方来源：
https://www.sfa.gov.sg/tools-and-resources/glossary-a-z-on-food-safety